وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه حساء قواقع الجاندوفلى الساخنة
وصفة اليوم طبق حساء رائع
وكتير مننا بيطلبه مع الوجبات
التى نتناولها بالمطاعم…
قدميها انتى من صنع ايديكى…
طبق لذييييييييذ جدااا ,,,
قدميه على سفرة أكلاتك البحرية
المقادير
½ كيلو جاندوفلي يُفضل الطازج
3 عود كرفس
3 وحدة بصل خضراء
2 فص ثوم مفروم
2 وحدة طماطم مقشرة، مقطعة صغير
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة كبيرة زعتر
¼ كوب خل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
½ ربطة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء
طريقة التحضير
أولا انقعى الجاندوفلى فى الماء ، ويغسل جيدا من الرمل
ثم احضرى إناء و يوضع به الجندوفلي على النار مع عود كرفس وحبة بصل أخضر والبقدونس و الخل و يُقلب قليلا ثم ضيفى كوب الماء
غطى الإناء ويترك حتى يتفتح كل الجاندوفلي
وقومى بعد ذلك بنقل الجاندوفلي من المرق
ويرمى الوحدات المغلقة مع الإحتفاظ بالمرق مع تصفيتها وإعادتها إلى القدر
ثم يوضع زيت زيتون ويشوح 2 حبة بصل أخضر مقطعة صغير
وضيفى اليه 2 عود كرفس مقطع ثم 2 فص ثوم مفروم،
ثم ضيفى فوقهم مكعبات الطماطم مع نصف كمية المرق المصفاة
و يضاف الكمون والزعتر وتترك تغلي على نار متوسطة
و أخيراً يضاف الجاندوفلي
احضرى قدر آخر يحمر الدقيق في الزبدة ويضاف إليه باقي مرق الجندوفلي ويقلب حتى يمتزج بخليط الدقيق ثم يصب فوق قدر الحساء
يقدم ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم
وبالصحة والهنا,,,
*** إقتراح التقديم
قدمى طبق الحساء الساخن مع الخبز والسلطات
و شرائح السالمون بحشو الجمبرى والريحان
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
