وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه كرات الجمبرى بالصلصة الحريفة
يمكنك تقديم هذا الطبق فى الولائم كنوع
من التغيير مع الجمبرى المشوى
والملوخية بالجمبرى والأرز بالخلطة …
المقادير
كيلوغرام من الجمبرى المفروم ناعماً
ملح وفلفل
رأسان من البصل الأخضر، مفرومان ناعماً
٢٠٠ غ من الكستناء المائية Water Chestnuts المفرومة ناعماً (اختياري)
بياض بيضة
ملعقة صغيرة باكينغ باودر
٦ إلى ٨ شرائح خبز توست طرية مقطعة إلى مكعبات بعد إزالة القشرة اليابسة عنها
بياض بيضة
زيت نباتي لقلي الجمبرى
الصلصة الحريفة
نصف كوب من صلصة الصويا الخفيفة light soy sauce
نصف رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً
نصف رأس فلفل أحمر حريف مفروم ناعماً
ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم
يخلط الكل جيداً. تحضر الصلصة قبل يوم واحد.
طريقة التحضير
يخلط الجمبرى المفروم مع الملح، والفلفل، والبصل الأخضر والكستناء المائية (في حال استعمالها)، وبياض البيضة والباكينغ باودر للحصول على مزيج متجانس.
تحضّر كرات من هذا المزيج، حجمها أكبر من حبات الجوز، ثم تغمس في بياض البيض وبعدها في مكعبات الخبز.
يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه كرات الجمبرى حتى تصبح ذهبية اللون.
يقدم الجمبرى مع صلصة الصويا والصلصة الحريفة.
وبالصحة والهنا,,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
