وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه التارت الجميل بالتوت الأحمر والأسود
قدميه مه شراب التوت المثلج
أو الفراولة الفريش طعم لذيذ
لا يقاوم …
المقادير
1/3 1 كوب زبدة
10 بياض بيض
1/4 2 كوب سكر بودرة
1/2 1 كوب دقيق لوز
1/2 1 كوب دقيق
1 كوب قطر (شربات)
1/4 كوب فستق مطحون
توت أحمر وأسود وعنب الديب للتزيين
فستق مطحون للتزيين
الطريقة
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب كيك مستطيل بالزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق (مع التخلص من الزائد).
– تُسيح الزبدة في إناء على نار متوسطة، إلى أن يصير لونها بني، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
– يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة (مضرب كهربائي) مع السكر حتى يُصبح صلباً.
– يُخلط دقيق اللوز مع الدقيق والفستق، ويُضاف للزبد ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف نصف خليط بياض البيض لخليط الزبد والدقيق ويُقلب بخفة (بشكل دائري) حتى تتداخل المكونات.
– يُقلب الخليط مع المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة.
– يُصب عجين الكيك في الصينية المُعدة.
– تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
– يُترك الكيك ليبرد قليلاً ثم يُقلب على شبكة معدنية.
– يتم عمل ثقوب في الكيك (باستخدام سيخ خشبي)، ويُسقى بالشربات.
– يُزين الكيك بأنواع التوت المختلفة والفستق المطحون.
وبالصحة والهنا,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
