وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه قالب الكيك الجميل بالزبيب والكريمة
يقدم مع الفاكهة الطازجة
أو فنجان من الشاى باللبن…
المقادير
1 كوب سكر
2 بيض
3/4 كوب زيت
3/4 كوب حليب
3/4 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات صوديوم
1 كوب ملبن
2 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش
1 ملعقة كبيرة زبيب
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
الطريقة
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُجهز قالب الفرن (دائري مجوف من الوسط، يُدهن بقليل من الزبد ويُرش بالدقيق مع التخلص من الزائد منه.
– يُخفق السكر والبيض في وعاء (بواسطة المضرب الكهربائي) على سرعة متوسطة حتى يصبح كالكريمة.
– يُضاف الزيت تدريجيا، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.
– يُخلط الدقيق مع البكربونات وعين الجمل المجروش.
– يُرص الملبن على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق ويُفرد بالنشابة ( يُمكن الضغط على الملبن باليد حتى يلين ).
– يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض تدريجياً مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.
– يُصب نصف مقدار عجين الكيك في القالب، ثم تُُرص قطع الملبن، ثم يُضاف باقي مقدار العجين بحيث يُغطي الحشو.
– يُخبز الكيك في الفرن لحوالي ساعة أو حتى تمام النضج.
– يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقلب فوق شبكة معدنية حتى يبرد تماما، ثم يُقطع شرائح حسب الرغبةً.
وبالصحة والهنا,,,,
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
