وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه شرائح روستو اللحم بالجزر ( من المطبخ الأمريكى )
يقدم مع الخضار المسلوق أو المقلي
سريعاً في الزيت والبطاطا المقلية
أو البطاطا المهروسة.
المقادير
كيلوغرام من لحم البقر المفروم ناعماً
جزرتان مبشورتان
عودان من الكرفس المفرومان ناعماً أو المقطعان إلى مكعبات
بيضة واحدة
رغيف سندويش منزوع القشرة ومنقوع في الحليب
نصف كوب من الكاتشاب
ملح وبهار أبيض وبهار حلو
فصا ثوم
ملعقة طعام من الخردل
بصلة متوسطة
نصف كوب من الكاتشاب
مع ملعقة طعام من السكر الأسمر
طريقفة التحضير
يخلط اللحم مع الملح والتوابل والبيضة والكاتشاب والخردل وأنواع الخضار المذكورة والخبز المنقوع في الحليب. يرش الملح الإضافي حسب الحاجة.
تبلل اليدان بالزيت ويقرّص المزيج على شكل روستو طويل.
ينقل الروستو إلى ورقة ألمنيوم مدهونة جيداً بالزيت.
يفرك سطح الروستو بالكاتشاب والسكر الأسمر، ثم يغطى بورقة الألمنيوم ويخبز لمدة 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو حتى ينضج اللحم ويصبح جامداً على اللمس.
ترفع ورقة الألمنيوم عن اللحم ويتابع خبزه لمدة 7 إلى 10 دقائق إضافية حتى يتلون سطحه قليلاً.
يخرج اللحم من الفرن ويترك ليصبح في حرارة الغرفة.
وبالصحة والهنا,,,,
**يمكن حفظ الروستو في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 7 إلى 10 أيام شرط لفه بورق النايلون اللاصق.
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
