كرات البسكويت بالشيكولاتة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  كرات البسكويت بالشيكولاتة

المقادير

3 بياض بيض

3/4 كوب سكر بودرة

1/2 كوب دقيق لوز (منخول)

للتزيين

مربى فراولة أو توت

شيكولاتة داكنة سائلة

فستق مجروش

الطريقة

– يُسخن الفرن لدرجة 130 مئوية.

– يُخفق بياض البيض في العجان الكهربائي ( بواسطة المضرب) على سرعة مرتفعة حتى يتماسك ويُصبح مارنج.

– يُضاف السكر البودرة مع الإستمرار في الخفق لمدة دقيقتين حتى يتداخل مع المارنج.

– يُضاف دقيق اللوز تدريجياً لخليط المارنج مع التقليب بخفة بإستخدام ملعقة خشبية ( أو اسباتولا) حتى تندمج المكونات، مع مراعاة عدم المبالغة في التقليب حتى لا يخرج الهواء من الخليط.

– يُوضع الخليط داخل كيس حلواني ذو طرف أملس ( غير متعرج)، ويُشكل داخل صاج فرن على هيئة دوائر صغيرة.

– يُخبز بالفرن لمدة 15 دقيقة، مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء مدة الخبز، يُترك ليبرد قليلاً.

– يُزين بغمس طرف الوحدات داخل شكولاتة سائلة ثم تمريرها على فستق مجروش أو تُلصق وحدتين بقليل من مربى الفراولة أو التوت ( ليأخذ شكل البيتي فور).

– يُرص فوق طبق التقديم ويُقدم مع الشاي أو القهوة.

هذا الطبق يصلح للأطفال …

نصيحة تهمك

قدمى لهم كل جديد لتحفيزهم على الأكل

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه