طماطم محشية بالجبن ومعجون الزيتون

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  طماطم محشية بالجبن ومعجون الزيتون

المقادير:

* 6 رؤوس طماطم متوسطة الحجم

* 150 غ من جبنة الماعز

* ملعقتا طعام من معجون الزيتون

* حبة خيار صغيرة مقطعة الى مكعبات صغيرة

* ربع رأس فلفلة حمراء حلوة مقطعة الى مكعبات صغيرة

* رأس طماطم صغير مقطع الى مكعبات صغيرة

* ملعقتان صغيرتان من الخل الحلو البلسمي

* ملعقتا طعام من زيت الزيتون

* 12 حبة زيتون خضراء أو سوداء (منزوعة النوى)

* أوراق نعناع طازجة، ملح وبهاء أبيض

طريقة التحضير:

* يغرف لب كل رأس الطماطم بعد قطع الرأس بسكين حادة والإحتفاظ به جانباَ .

* تقطع حبة الخيار مع قشرتها الى مكعبات صغيرة ويرش عليها القليل من الملح وتترك جانباَ لمدة 15 دقيقة.

* يمسح داخل كل رأس الطماطم بالقليل من الملح، يخلط معجون الزيتون مع زيت الزيتون والخل الحلو يسكب القليل من هذا الخليط داخل كل رأس بندورة.

* يحشى بعدها كل رأس الطماطم بمكعبات جبنة الماعز ومكعبات الخيار والفليفلة الزيتون والبندورة.

* تزين رؤوس البندورة بأوراق النعناع الطازجة وتقدم بمثابة نوع لذيذ من السلطات.

معجون الزيتون:

* يفرم نصف كوب من الزيتون الأخضر أو الأسود الخالي من النوى ويضاف إليه القليل من الزيت في الخلاط الكهربائي وبصحة وهنا …

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه