وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه الفاكهة المُحلاة بالشيكولاتة
قدمى هذا الطبق الرائع
من الفاكهة ,,,
طعم خطييييير وهيحبه
أطفالك جدااا,,,
منعشة..لذيذة..مفيدة
لا تفوتك….
المقادير
1 شمام
2 ثمرة برتقال كبيرة الحجم
¼ كجم من الفرولة الطازجة
8 لفافات شيكولاتة نصف محلاة
طريقة التحضير
قشرى البرتقال ثم يفصص ،
وقشرى الشمام ثم يتم التخلص من بذوره
ثم يقطع إلى مكعبات ثم تلف بلفائف من البلاستيك حتى لا تجف
تغسل ثمار الفرولة تحت الماء الجاري
مع مراعاة عدم نزع العنق الخضراء منها
ثم تلفيها بمناشف ورقية وتترك الفاكهة جانبًا
(يراعي تقديم الفاكهة للغموس في درجة حرارة الغرفة العادية)
قومى ببشر قطع الشيكولاتة وضعيها فوق حمام ماء ساخن
حتى تذوب على النار مع التقليب المستمر
باستخدام سباتولا بلاستيكية حتى تصل درجة حرارتها
إلى 130 درجة تقريبًا
وفي الحال يتم استبدال الماء الساخن بماء بارد
مع تقليب الشيكولاتة فوقها بشكل مستمرحتى تصل
درجة حرارتها إلى 83 درجة مئوية
يتم استبدال الماء البارد مرة أخرى بماء دافىء
(درجة حرارتها 85 درجة مئوية)
حتى يتم الحفاظ على قوام سائل الشيكولاتة للغموس
وباستخدام أصابع اليد تؤخذ قطعة من الفاكهة ثم تغمس في الشيكولاتة
مع التخلص من الشيكولاتة الزائدة على قطعة الفاكهة
ثم توضع على ورق شمع وتقدم
وبالصحة والهنا
*إقتراح التقديم
قدمى الفاكهة المُحلاة بالشيكولاتة
لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه
