ترافل الشيكولاة بالمكسرات وجوز الهند

من أحلى وأسهل الحلويات اللي ممكن تقدميها لأسرتك ، طريقتنا رائعة ومميزة تعالي معايا نقدمها في احتفالات العام الجديد و تجمعات الأهل و الأصدقاء و كمان أطفالك هيفرحوا بيها جداً .

متابعة قراءة “ترافل الشيكولاة بالمكسرات وجوز الهند”

بيكاتا اللحم البتلو الشهية للعيد

بيكاتا اللحم البتلو الشهية للعيد

البيكاتا من الأكلات اللذيذة التي لا تأخذ وقت في تحضيرها ، قدميها على سفرة العيد بمذاقها الجميل مع مكرونة سباجيتي والسلطة الخضراء ، طبق خفيف وشهي .
يلا تعالي معايا نحضر البيكاتا النهاردة وإستمتعوا بأحلى طعم لأشهى سفرة في العيد .

متابعة قراءة “بيكاتا اللحم البتلو الشهية للعيد”

الكريمة اللباني من صنع ايديكي

الكريمة اللباني من صنع ايديكي

الكريمة اللباني من صنع ايديكي

نحتاج في أكلات كثيرة للكريمة اللباني خاصة الحلويات ، وكثير منا يحتار من أين يحصل عليها ؟ والبعض الآخر لا يعرفون ما هي الكريمة اللباني .
النهاردة هنعمل مع بعض الكريمة اللباني في البيت ، من اليوم مش هتشتريها من الأسواق وهتقدري تعملي أشهى الأصناف وأجمل الحلويات .

متابعة قراءة “الكريمة اللباني من صنع ايديكي”

حلقات البطاطس بالجبن والكريمة اللبانى

حلقات البطاطس بالجبن
والكريمة اللبانى
طعم رااااااائع لازم تجربيه
ومش ممكن هتسيبه وباستمرار
هتعمليها لأولادك….لأنها كتيييير
طيبة ولذيذة…

المقادير
1/4 كوب جبن موتزاريللا مبشورة
1/4 كوب جبن شيدر مبشورة
3 بطاطس كبيرة ومُقشرة
زيت للقلي
1/2 كوب كريمة لباني
ملح وفلفل
شرائح جبن شيدر


الطريقة
– يُخلط نوعي الجبن في وعاء عميق، ويوضع جانباً.
– تُقطع البطاطس حلقات وتُحمر في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونها ذهبي (مع عدم تمام النُضج).
– تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تُدهن صينية فرن بقليل من الزيت، وتوضع حلقة من البطاطس ويُوزع فوقها قليل من خليط الجبن، ثم توضع فوقها حلقة أخرى من البطاطس ويُوزع فوقها قليل من الجبن.
– توضع حلقة أخرى من البطاطس، يُوزع فوقها كمية من الكريمة اللباني، تُتبل بالملح والفلفل، ثم توضع شريحة من جبن الشيدر لتغطيها، أو المتبقي من خليط الجبن المبشور.
– تُكرر الخطوات السابقة، مع باقي حلقات البطاطس.
– توضع في الفرن لمدة 10 دقائق وحتى يسيل الجبن.

وبالصحة والهنا,,,,

شرائح اللحم بالمشروم والصوص الأبيض

اتفضلى معايا نعمل مع بعض طبق من أشهى ما يمكن,,,

طبق المطاعم والموائد المفتوحة,,,

من أسهل ما يمكن وطعمه كتيييير رائع ,,,يلا جربيه حالاً

 

المقادير

5    شرائح لحم ستيك بتلو
ملح و فلفل
2    ملعقة كبيرة دقيق
2    ملعقة كبيرة زيت زيتون
1    بصل كبير مفروم
3    ملعقة كبيرة دقيق
2    ملعقة كبيرة عصير ليمون
4    كوب مرق لحم
2    كوب مشروم مقطع شرائح
1/2    كوب كريمة لباني

طريقة التحضير:

أولا ً تبلى شرائح اللحم بالملح والفلفل من الجهتين ، ثم  ضعى شرائح اللحم فى طبق به دقيق

غطى الشرائح بالدقيق من الجهتين مع ازالة الدقيق الزائد

ضعى مقلاة  عميقة بها زيت على نار متوسطة ، واقلى شرائح اللحم لمدة 5 دقائق

مع تقليبها على الجهتين حتى يُصبح لونها مائلاً للبنى وتُرفع جانباً.

ثم ضيفى البصل في نفس المقلاة ويُحمر حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.

وضعى الدقيق مع البصل وقلبيه جيداُ حتى لا يكون هناك أثر للدقيق

مع اضافة عصير الليمون والمرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

ثم يوضع المشروم , ثم ضعى شرائح اللحم ،

وعندما يبدأ الخليط فى الغليان ضيفى  الكريمة اللباني وقلبى الخليطجيداً .

غطى المقلاة واتركيه على نار هادئة  لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تمام النضج وتُصبح الصلصة غليظة القوام مع المتابعة و التقليب من الحين إلى الآخر.

انقلى شرائح اللحم في طبق التقديم ، وضعى فوقها الصلصة

و تُقدم ساخنة و تُزين بالبقدونس المفروم.

وبالصحة والهنا,,,

 

*** إقتراح التقديم

قدمى شرائح اللحم بالمشروم والصوص الأبيض مع

و شرائح الخبز