الاسباجيتي بالريش المتبلة بالأعشاب

طريقتنا جديدة و شهية ، هنعمل مع بعض الاسباجيتي بلحم الريش الضأن بمذاق و لا أشهى و لا أروع منه ، تعالوا معايا نجربها مع بعض و نقدم سفرة جديدة شهية و لذيذة من صنع ايديكوا …

متابعة قراءة “الاسباجيتي بالريش المتبلة بالأعشاب”

الريش المتبلة بالزعتر مع قوالب الخضراوات

أكلتنا النهاردة من الريش اللذيذة اللى كلنا بنحبها هنقدمها بطريقة جميلة جدااا هنتبلها ونقدمها مع قوالب الخضراوات المغذية … سفرتنا النهاردة هتكون غنية بالمذاق المميز …تعالى قدمى سفرتك بألذ وأجمل طعم للريش ولا أحلى منها..

متابعة قراءة “الريش المتبلة بالزعتر مع قوالب الخضراوات”

أشهى طريقة للريش المتبلة بالخضراوات

 تقدم ريش اللحم اللذيذ مع الخضراوات
على سفرتك مع الأرز بالخلطة وشوربة
لسان العصفور
هتكون وجبة كتير طيبة وشهية ,,,,يلا بسرعة قدميها على الغداء واستمتعى مع أسرتك بأحلى طبق للريش

متابعة قراءة “أشهى طريقة للريش المتبلة بالخضراوات”

الريش الضانى المشوية مع السلطة الشهية

طبعا كلنا بنحب أكلة الريش الشهية..هى فعلا تستحق وعلشان كدة حضرت لك النهاردة وصفة لذيذة جدااا للريش الضانى جربيها طعمها أحلى وأطعم من اللى بتاكليها فى المطاعم يلا تعالوا نقدمها النهاردة على سفرة الغداء

المقادير
1 كيلو ريش ضانى*
1/2 كوب ماء بصل *
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل

 

للسلطة:
2 طماطم متوسطة (مكعبات صغيرة)
1 بصل متوسط (مكعبات صغيرة)
3 ملعقة كبيرة خليط بقدونس ونعناع مفروم
1/2 كوب رمان حبً
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:
-تُوضع الريش في وعاء عميق وتُخلط مع ماء البصل، زيت الزيتون وعصير الليمون.
-تُتبل الريش بالبابريكا، الملح والفلفل وتُقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.
-تُغطى الريش وتُوضع بالبراد ( الثلاجة) لمدة ساعتين على الأقل قبل الشواء.
-تُشوى الريش على سطح شواء ساخن ( أو على الفحم) لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تمام النضج.
-في نفس الأثناء، تُخلط مكونات السلطة ( طماطم- بصل- أعشاب مفرومة- رمان) في وعاء وتُتبل. بالملح والفلفل، دبس الرمان، زيت الزيتون وعصير الليمون مع التقليب حتى تتجانس مكونات السلطة.
-تُوضع السلطة في طبق التقديم وتُرص فوقها الريش المشوية.

•لعمل ماء البصل، تُفرم كمية كبيرة من البصل ناعماً ( أو تُبشر) ثم تُعصر جيداً وتُستخدم العصارة السائلة فقط لتتبيل الريش.
الريش.
وبالصحة والهنا…

شرائح الريش المحشية سبانخ

المقادير

هذه الوصفة تكفى لشخصين وتقدم مع شرائح الشيبسى اللذيذ

4    ريش (متصلة)
1/2    كوب سبانخ (مفرومة)
1/2    كوب طماطم مجففة (مقطعة)
1    جزر مبشور
2    فص ثوم مفروم
1    ملعقة كبيرة مرامية
1    ملعقة كبيرة روزماري
ملح وفلفل
2    بطاطس
2    ملعقة كبيرة زيت
2    ملعقة كبيرة خل بلسمك

الطريقة
–    تُغسل الريش وتُجفف وتُجوف بواسطة سيخ معدني.
–    تُخلط السبانخ مع الطماطم والجزر ونصف كمية الثوم والأعشاب وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً.
–    تُحشى الريش بالخليط السابق وتُلف وتُربط جيداً بخيط لحام.
–    تُقطع البطاطس على شكل مشروم.
–    يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم يُضاف الثوم والأعشاب وتُقلب لمدة دقيقة ثم تُوضع الريش والبطاطس وتُحمر.
–    يُضاف الخل ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين.
–    تُوضع الريش في صاج فرن حرارة 230 درجة مئوية مع البطاطس والأعشاب .
–    تُترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.