كحك العيد بالسكر الناعم

ولا أحلى من كحك العيد ،،، تعالوا نعمل كحك العيد الناعم بطريقة سهلة وطعم ولا أحلى ,,, مستنية ايه يلا بينا بسرعة نعمل أحلى كحك للعيد … العيد فرحته فى حلوياته لما تكون انتى اللى عملاها بايديكى الحلوين

المقادير:

عدد 2 كوب دقيق ملح قليل كوب سمن او زبدة

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة هبهان مطحون – هيل)

نصف ملعقة صغيرة بهار الكعك مطحون

ملعقة صغيرة من حبيبات السمسم سكر ناعم للزينه

طريقة التحضير:

ينخل الدقيق مع الملح و القرفة و الحبهان او الهيل و بهار الكعك و يضاف اليهم السمسم و يسخن السمن جيدا لدرجة الغليان و يصب فورا على خليط الدقيق و يفرك بالملعقة الخشبية اولا لانه سوف يكون حار و بعد ان يبرد يعجن باليد جيدا حتى تتشكل عجينه متماسكة نوعا ما تفرد باليد او النشابة وتقطع دوائر او شكل نجوم اومثلثات او شكل هلال و لكن الشكل المالوف لدينا هو الدوائر يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يترك ليبرد و يرش بالسكر البودره و يقدم

وبالصحة والهناااا…

اترك تعليقاً