طريقة عمل الباستا مع قطع الفراخ

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طريقة عمل الباستا مع قطع الفراخ

طبق اليوم من المطبخ الايطالي بالنكهة الشرقية ، تعرفي على طريقة عمل طبق الباستا المزين بقطع الفراخ والزعتر .

درجة السهولة : متوسطة

مدة التحضير : 40 دقيقة

المقادير:

* مكرونة
* نصف دجاجة مسلوقة
* جبنة
* كوب بندورة مقشرة ومقطعة
* ملعقة كبيرة رب البندورة
* بصل مقطع جوانح
* فليفلة مقطعة شرائح
* ملعقتين كبيرتين ثوم
* ملعقة كبيرة زعتر أخضر
* ملعقة كبيرة سمنة
* ملح، بهار “حسب الرغبة”
* كوب من الماء

طريقة التحضير:

* أولاً تسلق المكرونة بالطريقة التي ذكرناها سابقا وتصفى جيداً
* نضع السمنة في طنجرة على النار وعندما تذوب نضع البصل والثوم ونحركهما جيداً
* ثم نضيف الفليفلة ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف شرائح الدجاج والبهار والزعتر الأخضر والملح ونحركها جميعاً
* ثم نضيف البندورة ورب البندورة والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق وتشتد الصلصة قليلاً
* نسكب نصف كمية المكرونة في صينية ستدخل الفرن ونسكب فوقها الصلصة بحيث نغطي سطحها كله
* نرش نصف كوب من الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المكرونة
* نغطي سطحها بالجبنة ونرش قليلاً من الزعتر الأخضر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليلاً.

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي تليجرام وصفات اكل عربيه