طريقة عمل شوربة العدس مع الجزر والبقدونس

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه طريقة عمل شوربة العدس مع الجزر والبقدونس

العدس صديق الشتاء ، الوجبة الاكثر شهرة على الاطلاق خلال فصل البرد ،

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل مفروم
1/2 كوب جزر حلقات
1/2 كوب كرفس مقطع
3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات)
3 كوب فلفل أخضر قطع
3 فص ثوم مفروم
6 كوب مرق خضار أو دجاج
1/2 1 كوب عدس ( يمكن إستخدام عدس بجبة أو أنواع مختلفة من العدس)
1/2 1 كوب طماطم
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

طريقة عمل شوربة العدس مع الجزر والبقدونس
طريقة عمل شوربة العدس مع الجزر والبقدونس

طريقة التحضير

– يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
– يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
– يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع

لمزيد من الوصفات تابعي حسابنا علي تليجرام وصفات اكل عربيه

قيّم هذه الوصفة

عن وصفات عربية

الحساب الرئيسي للوصفات في موقع وصفات أكل عربية