طريقة عمل ملفوف الشاورما

من لا يحب التمتع بمذاق الشاورما اللذيذة في الخبز الملفوف الطازج، اليكي سيدتي طريقة عمل ملفوف الشاورما حصريا في وصفات أكل عربية

طريقة عمل ملفوف الشاورما

المقادير:

• 1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك)
• ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره)
• 3 م-ك خل
• ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة حسب الرغبة
• 2 حزمة بقدونس
• 3 ثمرات كبيرة طماطم
• 4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر

الطريقة:

1. تجهز مقلاه عميقه ويوضع بها 2 م-ص زيت ثم يضاف اليها اللحم
2. يقلب اللحم على النار حتى يغمق لونه ثم تقلل درجه حرارة النار
3. يضاف قليل من الماء الي اللحم ويترك على النار ويضاف اليه ماء كلما احتاج حتى ينضج اللحم
   ومن ثم يضاف الملح والتوابل.
4. تقطع ثمره الفلفل الاخضر الي شرائح وتضاف الي خليط شاورما اللحم
5. يقلب الخليط على نار متوسطه الحرارة لمده 5 دقائق
6. يضاف الي شاورما اللحم الطماطم والبقدونس ويرفع القدر من على النار مباشرة
7. توضع شاورما اللحم المجهزة في العيش المفضل ويلف رول
8. يقدم ملفوف شاورما اللحم مع البطاطس المقلية والسلطة

تابعي حسابنا على فيس بوك لمزيد من الوصفات