من لا يحب التمتع بمذاق الشاورما اللذيذة في الخبز الملفوف الطازج، اليكي سيدتي طريقة عمل ملفوف الشاورما حصريا في وصفات أكل عربية
طريقة عمل ملفوف الشاورما
المقادير:
- 1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك)
- ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره)
- 3 م-ك خل
- ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة حسب الرغبة
- 2 حزمة بقدونس
- 3 ثمرات كبيرة طماطم
- 4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر
الطريقة:
- تجهز مقلاه عميقه ويوضع بها 2 م-ص زيت ثم يضاف اليها اللحم
- يقلب اللحم على النار حتى يغمق لونه ثم تقلل درجه حرارة النار
- يضاف قليل من الماء الي اللحم ويترك على النار ويضاف اليه ماء كلما احتاج حتى ينضج اللحم
ومن ثم يضاف الملح والتوابل. - تقطع ثمره الفلفل الاخضر الي شرائح وتضاف الي خليط شاورما اللحم
- يقلب الخليط على نار متوسطه الحرارة لمده 5 دقائق
- يضاف الي شاورما اللحم الطماطم والبقدونس ويرفع القدر من على النار مباشرة
- توضع شاورما اللحم المجهزة في العيش المفضل ويلف رول
- يقدم ملفوف شاورما اللحم مع البطاطس المقلية والسلطة
تابعي حسابنا على فيس بوك لمزيد من الوصفات