البيتزا بالطريقة الايطالية

كتير مننا بيحب البيتزا خصوصا الايطالية

لكن بنحاول نعملها مش بتكون زيها بالضبط
أنا النهاردة جبت لكم البيتزا الايطالية لحد عندكم
اتفضلوا معايا

المقادير :
4 كأسات دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة  سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
الحشوة
صلصة البيتزا الجاهزة ” أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم ضيفي 2 كوب عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك )
2 كوب جبن موزريلا
1 كوب قطّع فطر
1/2 كوب بصل حلقات
1/3 كوب فلفل رومي أحمر حلقات
2/11  كوب فلفل رومي أخضر حلقات
1/2 كوب سجق مطبوخ ومقطع حلقات
البيتزا بالطريقة الايطالية
البيتزا بالطريقة الايطالية
طريقة التحضير :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة  ، تغطى واتركيها جانباً حتى تخمر لمدة ساعة
سخّني الفرن وافردي العجين بشكل رفيع وضيفي عليها الصلصة ، رشّي نصف كمية الجبن ، ثم الفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخاخبزي البيتزا من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج
اطفئي نار الفرن ثم انثري كمية الجبن الأخري وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة
وبالصحة والهنا…

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *