الفتة السورية

 طبق شهير من المطبخ السوري جربي اليوم تقدمي طبق الفتة السورية الرائعة مذاق ممتع ستكرري الوصفة مرات ومرات، طريقة سهلة جدا.

حصري في وصفات أكل عربية

طريقة عمل الفتة السورية

المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم
2/1 كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات
3 خبز شامي
2 كوب عصير طماطم
ملح
فلفل
ثوم مفروم
بصل مفروم
صنوبر محمص أو مكسرات
بهارات
زعتر طازج
3 كوب زبادي

طريقة التحضير والطهى:

  • نفرم الزعتر فرماً ناعماً وفي إناء نضع الزيت ثم البصل والقليل من الثوم ونحركه جيداً إلى أن يذبل البصل
  • نضع اللحم المفروم ونقلب بسرعة ونضع القليل من الفلفل والبهارات والزعتر ونحرك جيداً إلى أن تنضج اللحم ثم نضع الملح وعصير الطماطم ونتركها إلى أن تسبك ثم نضع قطع الباذنجان المقلية ونتركه قليلاً مع اللحم
  • في إناء أخر نضع الزبادي وفوقها الثوم والقليل من الملح ونقلبه جيداً ونتركه جانباً
  • نضع قطع الخبز المحمصة في طبق التقديم ثم نضع صوص اللحم والباذنجان ونضع خليط الزبادي على الوجه بشكل دائري وتزين بالصنوبر أو المكسرات ويقدم.

قيّم هذه الوصفة

عن زهرة

محررة في موقع وصفات أكل عربية

3 تعليقات

  1. اسامه ناجي

    ممتازة الوصفات وممتعه وبارك الله فيكم والي الامام

  2. ما شاء الله سلمت الايادي نرجو موافاتنا بالمزيد من الاكلات اللذيذة

  3. جزالكم الله خيرا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *