أصابع الجمبرى بالأرز والبقدونس

 

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه أصابع الجمبرى بالأرز والبقدونس

يقدم مع الأرز بفواكه البحر

وشوربة المأكولات البحرية

بالفطر والكريمة اللبانى….

 

 

المقادير:

 

١ كيلو جمبرى

٢ بصله متوسطه

١ كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين

٦ فصوص ثوم مهروس

١ م-ص بقدونس

١ حزمة شبت

١ م-ص كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )

١ م-ص ملح

١ م-ص فلفل اسود

١ ثمره فلفل حار

١ م-ص زعتر

٢ فص حبهان مطحون

نصف م-ص قرفه

١ ثمره ليمون

 

 

الطريقة:

 

يقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين

ثم نقوم بفرم الخضرة مع جزء من الجمبرى ( الحبات الصغيرة )

و ايضا الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه الكهربائية حتي يتشكل خليط مثل الكفته

و من ثم يتم مزج خليط كفنه الجمبري مع الجزء الاخر من الجمبري ( الاكبر حجما )

ثم تشكل عجينه كفته الجمبري حسب الرغبه

ثم توضع في صحن به قليل من الدقيق و من ثم تقلي في الزين الساخن حتي النضج

و تقدم وبالصحة والهنا…..

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا على يوتيوب وصفات اكل عربيه