فيليه السمك بالصوص اللذيذ

لو بتحبى السمك وعاوز هتقدميه بطريقة جديدة وشهية تعالى شوفى طريقة عمل فيليه السمك بالصوص اللذيذ… جميلة ولذيذة جدااا… يلا قدميها النهاردة على الغداء مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

حصري في وصفات أكل عربية

طريقة عمل فيليه السمك بالصوص اللذيذ

المقادير:

900ج سمك فيليه
3 ملاعق طعام عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
2 فص ثوم, مدقوق
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 ملاعق طعام فيلور حليب مجفف
½ ملعقة طعام نشا
1 كوب مرق دجاج أو سمك أو خضار
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
1 ملعقة طعام كزبرة خضراء, مفرومة

طريقة التحضير


1. لتتبيلة السمك: في صينية زجاجية, اخلطي الليمون و الثوم و الملح و الفلفل.
2. اغسلي السمك و نشفيه. قطعيه حسب رغبتك ثم ضعيه في التتبيلة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
3. في خلاط العصير, اخلطي الحليب المجفف و النشا و المرق.
4. في مقلاة على النار, سخني الزيت و الزبد. حمري قطع السمك على الجانبين على دفعات حتى تنتهي من الكمية كلها. أعيدي كل القطع إلى المقلاة مع مزيج المرق و الحليب و بشر الليمون و باقي تتبيلة السمك. دعيه على نار هادئة مع التحريك بحذر حتى تزداد سماكة الصوص قليلا.
5. أضيفي الكزبرة الخضراء و حركي قليلا ثم ارفعيه عن النار. لا تدعي الكزبرة تطبخ. ضعيه في صحن التقديم.
وبالصحة والهنا…

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *