لفائف المعمول بالعجوة والحليب

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه لفائف المعمول بالعجوة والحليب

ولا أحلى من المعمول فى العيد ,,,مذاق مميز وخطيير ,
هنعمل مع بعض لفائف المعمول الجميل حاجة ملهاش مثيل وطعم ولا فى الأحلام ,,,
خلى العيد السنة دى أحلى مع أطباقك وحلويات من صنع ايديكى

المقادير
1/2 كوب حليب
1 كوب زبدة
1 كوب دقيق
2 كوب دقيق سميد
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
1 كوب عجوة
سكر بودرة

طريقة التحضير:
– يُخلط الحليب مع الزبدة في إناء عميق على نار متوسطة، يُترك حتى يبدأ في الغليان.
– في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، السميد والسكر بإستخدام ملعقة خشبية.
– يُضاف خليط الحليب والزبدة تدريجياً لخليط الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية.
– يُضاف ماء الزهر ثم تُعجن المكونات بأطراف الأصابع حتى تندمج تماماً.
– يُنقل العجين إلى وعاء أخر جاف ونظيف، يُغطى بالبلاستيك ويُوضع بالبراد لمدة 8 ساعات.
– يُفرد العجين بالنشابة بين ورقتين زبدة على شكل مستطيل سُمكه حوالي 1 سم، تُفرد العجوة بنفس الطريقة والسُمك.
– يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
– يُوضع مستطيل العجوة فوق مستطيل العجين، يُلف العجين حول العجوة حتى يأخذ شكلاً إسطوانياً.
– تُقسم إسطوانة العجين إلى قطع متساوية الطول بإستخدام سكين حاد.
– يُرص في صاج فرن ويُخبز في الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز، يُترك ليبرد قليلاً ثم يُزين بقليل من السكر البودرة.

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه