وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
هنعمل مع بعض النهاردة أحلى كوسة بالبشاميل,,,
طريقتها سهلة جدااا وطعمها خطيييير,,,
تعالى معايا نقدمها اليوم على الغداء وتذوقى أحلى طعم,,,
الكل هيحبوها,,,
المقادير :
2/1 كيلو كوسة مقشرة
بيضة
قليل من زيت الزيتون
2/1 كيلو لحم مفروم معصج
ملح
فلفل
بشاميل “صلصة بيضاء”
طريقة التحضير :
– أولا اغسلى الكوسة وقشريها ثم قطعيها حلقات ونضع عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ونضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل
– ثم اخلطى الكوسة بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب بايركس”مقاوم للحرارة”
– ثم ضعى فوقها اللحم المفروم المعصج ” ضعي قليل من الزيت في إناء وفوقه البصل المفروم وحركيه جيداً ثم ضعي ملعقة صلصة واللحم المفروم وقلبي الخليط وضعي الملح والفلفل “
– وقومى بضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم ضعيه على اللحم و الكوسة
– وادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة .
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمى أحلى كوسة بالبشاميل مع أسياخ الكفتة المشوية بالبقسماط والسلطة الخضراء
