الكريمة اللباني من صنع ايديكي

نحتاج في أكلات كثيرة للكريمة اللباني خاصة الحلويات ، وكثير منا يحتار من أين يحصل عليها ؟ والبعض الآخر لا يعرفون ما هي الكريمة اللباني .
النهاردة هنعمل مع بعض الكريمة اللباني في البيت ، من اليوم مش هتشتريها من الأسواق وهتقدري تعملي أشهى الأصناف وأجمل الحلويات .

المقادير :
1 لتر حليب
2 لتر من المياه شديدة البرودة

طريقة التحضير:

أولاً سخني الحليب وقبل الغليان قومي بوضع إناء الحليب في إناء أكبر يحتوي على الماء البارد.
قلبي الحليب لمدة 10 دقائق أو حتى يبرد تمامًا.
ثم قومي بوضع الحليب في الثلاجة لمدة 10 ساعات.
ارفعي الرغوة التي تكونت على سطح الحليب واحفظيها في علبة بلاستيكية لحين احتياجها فهي الكريمة اللباني.

ملحوظة هامة :
مدة صلاحية الكريمة اللباني يومين فقط من تاريخ عملها .