طاجن المكرونة بالدجاج والطماطم

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه   طاجن المكرونة بالدجاج والطماطم

هنقدم اليوم طاجن المكرونة من المطبخ الإيطالى,,, من أشهى الأطباق التى يمكنك تقديمها,,,, وصفة كتييير لذيذة ومشهية جدااا

 

المقادير

4 صدور دجاج
كيس مكرونة قلم
صلصة طماطم
200 جرام مجموعة جبن مختلفة
2 وحدة طماطم
زعتر بري أو توابل إيطالية
زيت لقلي قطع الدجاج

* صلصة الطماطم

500 جرام طماطم حمراء مقشرة ومفرومة Purée
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 وحدة بصل متوسطة الحجم “مفرومة “
4/1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة زعتر بري أو توابل ايطالية

طاجن المكرونة بالدجاج والطماطم
طاجن المكرونة بالدجاج والطماطم

طريقة التحضير :

* صلصة الطماطم

قومى بقلى البصلة بالزيت الى أن تصبح ذهبية اللون
ثم يضاف اليها الطماطم المفرومة والزعتر البري أو التوابل الايطالية ، ويخلط الكل معاً
ثم يوضع فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق.

 

*طاجن المكرونة:
قشرى وحدتان الطماطم وقطعيهما
ثم قومى بقلى صدور الدجاج في الزيت .

احضرى اناء عميق وضعيه على النار مع اضافة الماء والقليل من الملح وقطرات من الزيت
ضعى كيس المكرونة وصفيه عند تمام نضجه .

احضرى طاجن فرن ورصى فيه المكرونة ، ثم رصى فوقها قطع الطماطم ثم قطع الدجاج.

صبى الصلصة فوق الدجاج والمكرونة، ورشى فوقها الجبنة.

ثم ترش بعض التوابل الإيطالية فوق الطاجن قبل خبزه في الفرن حتى ينضج الدجاج وتذوب الجبنة. ويقدم ساخناً…

وبالصحة والهنا,,,

 

* ملحوظة:
– يمكنك استبدال الزعتر البري والتوابل الايطالية بـ 14/1 كوب من الحبق الطازج المفروم ناعماً.

 

إقتراح التقديم :

قدمى طاجن المكرونة بالدجاج

مع سلطة الخرشوف بالنعناع والجبنة

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا على يوتيوب وصفات اكل عربيه

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *