وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
مكعبات اللحم بصوص الكمون ” الكمونية “
الكمونية من أشهى أطباق اللحم المحبوبة بمصر ,,,
قدميه مع الأرز الأبيض وشوربة لسان
العصفور بالبصل…
المقادير :
2/1 كيلو لحم بتلو “مكعبات”
2 ملعقة كمون
ملعقة دقيق
ثوم “مفروم”
ملح + فلفل
طماطم
ورق لورو
حبهان
بطاطس نصف مقلية
بصل “مقطع شرائح”
طريقة التحضير :
احضرى اناء وضعيه على النار ضعي شرائح البصل في القليل من الزيت واتركيها إلى أن تحمر قليلاً ثم ضعي الكمون والحبهان وورق اللورو .
ضعى على اللحم القليل من الدقيق والكمون والحبهان
ثم ضعي الثوم المفروم فوق البصل وحركيهم جيداً ثم ضعي مكعبات اللحم فوق الخليط وقلبي جيداً وضعي طماطم مبشورة فوق اللحم وقلبيه جيداً وضعي القليل من الماء واتركيه لينضج ثم ضعي البطاطس مقلية وحركي الخليط
وبعد النضج قدميه فى طبق التقديم مع تزيينه بأوراق البقدونس…
وبالصحة والهنا,,,
وبالصحة والهنا,,,
