مثلثات اللحم المفروم بالصنوبر
مثلثات اللحم المفروم بالصنوبر

مثلثات اللحم المفروم بالصنوبر

 مثلثات اللحم المفروم بالصنوبر

من أشهى الفطائر المميزة التى يمكنك تقديمها فى كل الأوقات ,,

الطعم حكاية  مش ممكن وصفها ,,,ويمكنك تقديمه مع العزومات

الكبيرة كنوع من المقبلات,,,طريقة سهلة لا تفوتك

 

المقادير :
عجينة جاهزة

4/1 كوب طحينة

2/1 كيلو لحم مفروم

3 بصلات مفرومة

صفار بيض

زيت نباتى

4/1 كوب صنوبر ملح بهارات ( هيل –فلفل أسود- كزبرة- مسمار)

 

مثلثات اللحم المفروم بالصنوبر
مثلثات اللحم المفروم بالصنوبر

طريقة التحضير :
احضرى مقلاة عميقة وضعى فيها الزيت مع البصل المفروم على النار ويقلب

إلى أن يبدأ لونة بالتغير ، يرش بالماء قليلاً من وقت لأخر ،

ثم ضيفى اللحم المفروم والبهارات والملح والصنوبر وقلبى الخليط على النار قليلاً

وضعى له الطحينة فى آخر خطوة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار واتركيه جانباً ليبرد

قومى بفرد العجينه على سطح أملس ويجب أن لا تكون رقيقة جداً

وقطعيها بقطاعة على شكل دوائر حسب الحجم المرغوب

قومى بحشو كل قطعة عجين بملعقة من الخليط السابق تحضيره

ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الاماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والاخير

احضرى قالب فرن وادهنيها بالقليل من الزيت مه رشة من الدقيق

ثم ادهنى وجه المثلثات بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تصبح وردية اللون…

وبالصحة والهنا,,,

 

** ملحوظة

– يمكنك قلى المثلثات فى زيت عميق ، وصفيها جيدا على مناديل مطبخ حتى تتخلصى من الزيت الزائد

 

 

***إقتراح التقديم

قدمى المثلثات الشهية مع البط المشوى بالبرتقال

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *