الكفتة الشهية قليلة السعرات الحرارية

 الكفتة الشهية قليلة السعرات الحرارية

الكفتة من الأكلات التى لا بد أن تحتوى على نسبة عالية من الدهون

ولذلك كثيرا ما نحرص على الابتعاد عنها لتفادى زيادة الوزن

لكن هذا الطبق قليل السعرات الحرارية 

فبامكانك تناوله وتذوقى كل اللى بتحبيه,

المقادير:
400 جرام من اللحم المفروم
كوب من البرغل
كوب من الماء المغلي
كوب من النعناع
2/1 كوب من البقدونس
ملعقة صغيرة من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبرة خضراء
2 ملعقة عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

طريقة التحضير:
ينقع البرغل في الماء حتى تجف الماء و يفرم البصل و النعناع و البقدونس و الطماطم و الكزبرة الخضراء
يخلط اللحم المفروم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج متجانس ثم يوضع في أسياخ خشبية و يترك في الثلاجة مدة ساعة
في هذه الأثناء تصنع الصلصة بخلط البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون و قشر الليمون و السكر و تترك في الثلاجة لحين الاستعمال
تشوى أسياخ الكفته على الفحم أو في الشواية ثم تقدم مع الصلصة
وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم:
قدمى الكفتة مع الكوسة المتبلة بالفرن