الكريب المحشى بالمشروم والكريمة
الكريب المحشى بالمشروم والكريمة

الكريب المحشي بالمشروم والكريمة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الكريب المحشي بالمشروم والكريمة

هنعمل مع بعض النهاردة الكريب فى المنزل مع أشهى حشوة …
هتاكلهى النهاردة طبق روعة أشهى من كل اللى بتشتريه من
مطاعم الوجبات الجاهزة…….
مممممممم مين هتبدأ معايا
المقادير:
100 جرام دجاج

50 جرام مشروم ( فطر )

100م كريمه لبانى

10 جرام جزر مفروم

10 جرام بصل مفروم

10 جرام كرفس مفروم

10 جرام نشا مع قليل من الماء

20 جرام زبده

ملح و فلفل اسمر

 

*عجينة الكريب :
نصف كوب دقيق

كوب حليب

5 بيضات

 

الكريب المحشى بالمشروم والكريمة
الكريب المحشي بالمشروم والكريمة

طريقة التحضير:
– توضع الزبده حتى تسيح ثم يضاف الجزر و الكرفس و البصل و يقلب الكل على النار لمدة دقيقه .

– يضاف المشروم و الدجاج و يقلب الكل على النار لمدة 3 دقائق ثم تضاف الكريمه و تترك حتى تغلي .

– يضاف النشا للمزيج السابق مع التقليب المستمر ثم تضاف التوابل حسب الرغبه .

– تضرب مقادير عجينة الكريب بالمضرب ثم تصفى العجينه فى مصفى صغيره .

– تحمي مقلاة صغيرة تيفال على النار ثم يوضع مقدار فنجان صغير فيها و يحرك حتى يغطي قاع المقلاة , تترك العجينة مدة دقائق حتى يحمر أول وجه ثم يقلب الكريب على الوجه الثاني حتى يحمر و يرفع جانباً .

– تكرر العملية حتى تنتهي لديك كل مقدار العجينة , مع الإنتباه أن لا تضعي الفطائر فوق بعضها البعض و هي ساخنة كي لا تلصق .

– احشي الفطائر بحشوة الدجاج المجهزة سابقاً و تقدم .
وبالصحة والهنا…

 

*أفكار للتقديم:
– للحصول على شكل جميل , ترتب فطائر الكريب المحشية في طبق بايركس مدهون ثم تغطى بالبشاميل و ترش بالجبنة و توضع في الفرن حتى يحمر الوجه .

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *