قالب البطاطس فى الفرن بالكريمة والبارميزان
قالب البطاطس فى الفرن بالكريمة والبارميزان

قالب البطاطس فى الفرن بالكريمة والبارميزان

قالب البطاطس فى الفرن بالكريمة والبارميزان

أحلى واشهى طريقة لعمل قالب البطاطس بمذاق خاص ، طعم شهى ولذيذ .
يلا قدمى البطاطس بطعم جديد ، طريقتنا تحتوى على عناصر غذائية كثيرة منها النشويات والدهون والمعادن ، قدميها النهاردة مع الدجاج المشوى واستمتعى بالطعم الجميل .

المقادير:

1 كيلو ونصف بطاطس مقشرة ومقطعة الي مكعبات.

1 ملعقة صغيرة ملح .

1 بصل مفروم فرماً ناعماً .

225 جرام مشروم طازج مفروم .

3 ملاعق كبيرة زبدة .

1/2 كوب كريمة حامضة .

1/4 ملعقة صغيرة فلفل .

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور.

3 جزر مقطع الي قطع صغيرة .

1/2 كوب ذرة .

1/2 كوب بازيلاء.

 

قالب البطاطس فى الفرن بالكريمة والبارميزان
قالب البطاطس فى الفرن بالكريمة والبارميزان

طريقة التحضير :

ضعي البطاطس في قدر كبير علي النار واغمريها بالماء .

ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الملح واغلي المكونات .

عند الغليان , قومي بتغطية القدر واطهي البطاطس لحوالي 15 دقيقة حتي يتم السلق .

ثم صفي البطاطس واهرسيها في وعاء متوسط .

ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في قدر علي النار ثم أضيفي البصل والفطر.

قلبي المكونات حتي تذبل ثم أضيفي الذرة والجزر والبازيلاء .

عندما تصبح المكونات طرية اضيفي البطاطس, الكريمة الحامضة, الملح المتبقي والفلفل.

قومي بتحريك المكونات معاً جيداً .

ضعي الخليط في صينية فرن , رشي الجبن عليه وأضيفي ملعقة الزبدة المتبقية علي الوجه .

ضعي القالب في الفرن لحوالي 25 دقيقة علي حرارة عالية .

وبالصحة والهنا…

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *