شوربة الدجاج بالخضراوات "من المطبخ السورى"

شوربة الدجاج بالخضراوات “من المطبخ السورى”

شوربة الدجاج بالخضراوات “من المطبخ السورى”

وصفتنا اليوم كتييير شهية ,,, من أشهى الأطباق السورية
والتى تعتبر من الأطباق المفضلة والأكثر شعبية …
قدمى اليوم وجبات مختلفة عن الوجبات التقليدية
فالأكلات الشامية لها مذاق خاص لا يمكن مقاوته…

 

المقادير :
1 كيلو من الدجاج
5 أكواب ماء
1 عود من القرفة
2 مكعب مرقة الدجاج
2 وحدة جزر متوسطة الحجم
1 وحدة بطاطس متوسطة الحجم
10 وحات البصل مقشرة”صغيرة الحجم”
1 كوب مشروم فريش

شوربة الدجاج بالخضراوات "من المطبخ السورى"
شوربة الدجاج بالخضراوات “من المطبخ السورى”

طريقة التحضير :
أولا قطعى الدجاجة الى 8 قطع ، واغسليها وجففيها جيداً

قشرى كل من البطاطس والجزر وقطعيهم مكعبات متوسطة الحجم

ثم احضرى قدر عميق واسلقى به قطع الدجاج

قومى بازالة الزبد”الريم” التي تظهر على السطح

ثم قومى باضافة عود القرفة ومكعّبات مرقة الدجاج

غطى القدر واتركيه على نارٍ خفيفة لمدّة 20 دقيقة

ثم ضيفى مكعّبات الجزر والبطاطس والبصل الصغير والمشروم والفلفل الأسود والملح

واتركى القدر على نار خفيفة حتى تمام النضج

وبالصحة والهنا,,,


إقتراح التقديم

قدمى شوربة الدجاج بالخضراوات

مع الأرز أو الخبز

و السلطة اللبنانية الشهية بالزعتر الأخضر

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *