وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
شرائح الكبدة المتبلة بالخل والليمون
هنعمل النهاردة الكبدة المتبلة , طبعا كلنا فى الصيف بنحب الأكلات السريعة الخفيفة والشهية , تعالى اعملى النهاردة الكبدة مع السلطات والمكرونة والشيبس وتناولى أحلى وجبة خفيفة ومغذية
المقادير :
نصف كيلو من كبدة
4 ملاعق خل أبيض
عصير ليمون
ملح
فلفل
كمون
كزبرة
نصف ملعقة بهارات مشكلة
نصف ملعقة فلفل أحمر
عصير بصلة
كوب دقيق مخلوط مع كوب بقسماط
طريقة التحضير :
تغسل الكبدة جيداً وتشطف بالماء والدقيق والخل
تتبل الكبدة بالخل والليمون والبهارات وتترك فيها لمدة ساعة على الأقل
تغطى بالدقيق المخلوط بالبقسماط مع الملح والفلفل ويفضل أن تترك في الثلاجة نصف ساعة قبل تحميرها لتتماسك ثم تحمر على نار متوسطة وتقدم مع سلطة الطحينة
وبالصحة والهنا,,,,
