الكفتة الشهية بالأوريجانو والفلفل الحار
الكفتة الشهية بالأوريجانو والفلفل الحار

الكفتة الشهية بالأوريجانو والفلفل الحار

الكفتة الشهية بالأوريجانو
والفلفل الحار….
وجبة لذيذة يمكنك تقديمها
لعزومات العشاء مع الخبز الشامى
أو المحمص والطحين وبيوريه البطاطس

المقادير:
بطاطس
500جرام لحم مفروم
ثمرة بصل كبيرة
ثمر فلفل حلو
1/4حزمة بقدونس
م-ص ملح
1/4م-ص فلفل اسود
ثمرة طماطم كبيرة
ثمرة فلفل حار مفروم
م-ك اوريجانو
م-ك ريحان
2م-ك زيت
2قطعة صغيرة فحم
الكفتة الشهية بالأوريجانو والفلفل الحار
الكفتة الشهية بالأوريجانو والفلفل الحار

الطريقة:
تقشر البطاطس وتسلق وترفع من على النار نصف ناضجة
تفرم اللحمة مع البصل والفلفل الحار والبقدونس والثوم وتتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والقرفة
نضع الفحم على النار
نضع اللحمة والبطاطس في طبقين
و نضع بينهما ورقة فويل ونضع فيها نقطتين زيت زيتون ونضع الفحم في الزيت
وعندما تدخن نغلق اللحم و البطاطس مع الفحمة باحكام بورق الومنيوم
تكور الكقتة وناتى بعيدان  خشبية ونضع قطعة كفتة و قطعة بطاطس
و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت ورشة خفيفة من زيت الزيتون
ونضع الطماطم المقطعة مكعبات ضغيرة ثم الفلفل الرومي الأحمر والأوريجانو ونقلبها في الزيت
ندخل كفتة اللحم والبطاطس فى الفرن حتى تنضج
وبالصحة والهنا,,,,

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

2 تعليقات

  1. هل نستطيع عدم وضع الفحم
    اجابة سريعة ارجوكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *