كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

هذا الطبق من الأطباق الرئيسية المحبوبة جدااا

عند كل أسرة مصرية,,,

طعم لذيذ وشهى بالإضافة انه سهل التحضير

وجميع مكوناته فى متناول الإيد ومن مطبخك…

قدميها اليوم على سفرة الغداء…

 

المقادير :
2 بصلة مبشورة

500 جرام لحم مفروم

فلفل أسود

1 بيضة

1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقه دقيق

1 ملعقه صغيرة ثوم مهروس

ملح “حسب الرغبة”

بقسماط

2 ملعقة زبدة

زيت للقلى

 

كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط
كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

طريقة التحضير :

أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا

ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط

و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات ,

ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط  الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة

احضرى قالب فرن  وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم

ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير

قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم…

وبالصحة والهنا,,,

 

إقتراح التقديم:

قدمى كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

مع الأرز المفلفل و سلطة الفطر بالبروكلى والزعتر

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *