حساء الجمبرى بالصلصة الايطاليانو الباردة

النهاردة هقدم لك طبق من الحساء البارد,,,

لا تستغربى فطعمه خطييير وشهى بشكل

غير عادى,,, جربيه وانت هتحكمى بنفسك,,,

بجد طبق يستحق التجربة…

المقادير :
4 أكواب عصير الطماطم

1 كوب كبير طماطم مقطعة ( بدون بذور)

2 وحدة فلفل أخضر أو أحمر بارد مفروم “بدون بذور”

2 وحدة خيار “مكعبات صغيرة” بدون بذور”

1  بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

2 وحدة فلفل حار “بدون بذور”

2 فص ثوم “مفروم”

2/1 كوب صلصة إيطالية

ربع كوب عصير اللّيمون

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2/1 كيلو جمبرى متوسط الحجم

4/1 كوب كزبرة مفرومة

طريقة التحضير :

نظفى الجمبرى جيداً واسلقيه ، واتركيه جانباُ
احضرى وعاء و قومى بخلط كل المقادير جيداً ماعدا الجمبرى و الكزبرة

غطى الوعاء وادخليه الفريزر لمدة ساعة حتى تتداخل المكونات جيداً مع بعض قبل التقديم

ثم يضاف الجمبرى المسلوق والكزبرة للخليط ويقدم وهو بارد

وبالصحة والهنا,,,

إقتراح التقديم

قدمى حساء الجمبرى

مع شرائح الطماطم المتبلة بالملح والثوم والليمون

و الخبز الأبيض بالسمسم

و كفتة الجمبرى بالخضراوات والكارى