وصفات أكل عربيه اكلات سريعة وشهيه لكي ولأسرتك
طبق اليوم من الأكلات الرائعة المناسبة للتقديم فى العزومات,
يلا قدميها فى عزومة لأهل زوجك واستمتعى باللمة الحلوة,
هتتفاجئى بالكل بيسألك على طريقتها,,,,
المقادير :
1 بطة كبيرة
1 كيلو بصل يقشر ويفري
2/1 ملعقة كبيرة زبد
1 ملعقة صغيرة خل
ملح، فلفل، كمون
طريقة التحضير :
– أولا بعد تنظيف البطة وغسلها وتصفيتها جيدا
– تبلى البطة بالملح والفلفل من الداخل والخارج ويؤخذ نصف مقدار البصل ويدعك جيدا بالملح والفلفل والكمون
– ثم احشى البطة بالبصل وتوضع في فرن حار مدة نصف ساعة، ثم تهدأ درجة الحرارة لتصبح متوسطة الحرارة
– وارفعى الغطاء من حين لآخر وترش البطة بالصلصة المتخلفة وتقلب حتى يتم النضج ، ويعصر باقي البصل من الماء ويشوح في الزبد يضاف الخل ويتبل البصل بالملح والفلفل والكمون ويترك علي النار حتي يتشرب
يفلفل الأرز مع إضافة الصلصة المتخلفة من البطة،
– وقومى بتقطيع البطة قطعا متوسطة يغرف الأرز في قالب مستدير مجوف، ويقلب في طبق التقديم، ويوضع البصل المجهز في الوسط وترص قطع البط حول الأرز ويقدم
وبالصحة والهنا…
إقتراح التقديم:
قدمى أحلى طبق للبط مع الأرز المصرى المفلفل
