الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة

اهلا بيكم في موقعنا وصفات اكل عربيه  الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة

هنقدم مع بعض طبق جانبى لذيذ جدااا , هنقدم الخرشوف والبطاطس بطريقة مبتكرة وكتير شهية ، يحتوى طبقنا على عناصر غذائية مختلفة ومفيدة لا يفووووووووتك

 

المقادير:

*للبطاطا الحلوة:

4 بطاطا حلوة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل

شرائح بطاطا مقرمشة للتزيين

 

*للخرشوف (الأرضي شوكي):

4 بطاطس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة جبن فيتا

1 ملعقة كبيرة زيتون اسود مفروم

1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم

6 قلب خرشوف

1 بيض

3 ملعقة كبيرة كريم لباني

ملح وفلفل

الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة
الخرشوف والبطاطا بالحشوة اللذيذة

طريقة التحضير:

*للبطاطا:

– يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

– تدهن البطاطا الحلوة بقليل من الزيت وتُلف كل واحدة بقطعة من ورق الألمونيوم.

– ترص في صاج وتوضع في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام النُضج.

– تترك لتبرد قليلا وتقطع من أعلى وتفرغ بالملعقة بحيث تُصبح مثل القارب.

– توضع بقايا البطاطا المفرغة – كل على حدة – في وعاء عميق، تُهرس وتُتبل بالملح والفلفل.

– توضع البطاطا الحلوة في كيس حلواني وتُحشى بها البطاطا المفرغة، وتُزين بشرائح البطاطا الرفيعة المقرمشة – كما بالصورة – .

 

*للخرشوف:

– تُطهى البطاطس بالفرن، تُفرغ وتُهرس كما بالسابق.

– يخلط زيت الزيتون مع الجبن والزيتون والأعشاب في وعاء عميق.

– يُحشى الخرشوف بخليط الجبن ويغطى بطبقة من البطاطس المهروسة لتغطي الحشو.

– تُرص وحدات الخرشوف المحشوة في صاج فرن.

– يخفق البيض مع الكريمة ويتبل الخليط بالملح والفلفل.

– يدهن سطح الخرشوف بخليط البيض، ويوضع في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى يحمر السطح.

وبالصحة والهنا,,,

لمزيد من الوصفات زوري حسابنا علي يوتيوب وصفات اكل عربيه

قيّم هذه الوصفة

عن همس

همس محررة موقع وصفات اكل عربية ، متخصصة في الكتابة عن جديد الوصفات الشرقية والغربية ، يمكنك زيارة صفحتها على الفيس بوك تحت اسم "همس فاشون"

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *