أحدث الوصفات
سلطة الشيتوس المقرمشة
سلطة الشيتوس المقرمشة بطبقات من الخس والذرة والخيار والجزر وصوص كريمي خفيف، مع إضافة الشيتوس في اللحظة الأخيرة…
طريقه عمل محشي الكوسة بالخلطة المصرية
طريقة عمل محشي الكوسة بالخلطة المصرية بطعم البيت المصري، مع خلطة الأرز والخضرة وصلصة الطماطم وأسرار التسوية الصحيحة…
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية للشيش طاووق وكفتة الحاتي
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية بطعم المطاعم للشيش طاووق وكفتة الحاتي، مع نسب التوابل الصحيحة ومدة التتبيل وأسرار…
معجنات وفطائر
طريقة عمل مناقيش الزعتر السورية بالعجينة الهشة مثل المخابز
الوصفة السريعة لتحضير مناقيش الزعتر السورية، تُعجن مكونات العجينة حتى تصبح طرية وملساء ثم تترك لتتخمر نحو ساعة.…
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني بالعجينة مثل المحلات
تختلف طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني عن الحواوشي المصري التقليدي الذي يعتمد عادة على حشو الخبز البلدي باللحمة المتبلة؛…
مشويات
طريقة عمل الدونر كباب زي المحلات
طريقة عمل الدونر كباب زي المحلات بشرائح اللحم الرقيقة وتتبيلة غنية بالنكهات، مع أسرار التتبيل والتسوية للحصول على…
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية للشيش طاووق وكفتة الحاتي
طريقة عمل تتبيلة المشويات السرية بطعم المطاعم للشيش طاووق وكفتة الحاتي، مع نسب التوابل الصحيحة ومدة التتبيل وأسرار…
طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل الحاتي بطعم مصري أصيل
تعد طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم من وصفات المشويات المصرية التي يصعب مقاومة رائحتها بمجرد وصولها إلى…
برجر نباتي لذيذ بمكونات من المطبخ
البرجر النباتي أصبح خيارًا شائعًا لكل من يبحث عن وجبة صحية ولذيذة في الوقت نفسه. ما يميزه أنه…
نصائح للمطبخ
كيف ترتبي ثلاجتك صح وتمنعي هدر الأكل طوال الأسبوع؟
كيف ترتبي ثلاجتك بطريقة عملية تحفظ الطعام مدة أطول وتقلل الهدر؟ نظام أسبوعي بسيط لتنظيم الأرفف والخضار واللحوم…
فنون المطبخ العصري من تنظيم الأرفف إلى أناقة السفرة
لم يعد المطبخ مجرد مساحة تقليدية لإعداد الطعام وتناول الوجبات السريعة، بل تحول في حياة كل سيدة إلى…
إزاي تعملي سفرة عزومة شكلها حلو وتكون اقتصادية؟
كتير مننا بيحب يعزم قرايبه أو أصحابه، بس بيقلق من التكلفة أو من ترتيب السفرة. في المقال ده،…
الذكاء الاصطناعي في مطبخك – حتستغني عن حاجات كتير
الذكاء الاصطناعي في مطبخك حيخليكي تستغني عن حاجات كتير، ده مش خيال علمي ده واقع بيحصل في كل…
مشروبات سريعة
حلويات
طريقة عمل لقيمات الكيري المقرمشة مع شيرة الزعفران
طريقة عمل لقيمات الكيري المقرمشة بحشوة الجبن الكريمي وشيرة الزعفران العطرية، مع أسرار العجينة الهشة والقلي الصحيح حتى تظل مقرمشة من الخارج وطرية من…
المكشكشة تريند الحلويات: جلاش مقرمش بكريمة الكاسترد
طريقة عمل المكشكشة بالجلاش وكريمة الكاسترد بخطوات بسيطة، بطبقات ذهبية مقرمشة وحشوة كريمية ناعمة،…
طريقة عمل القشطوطة بالكراميل والمكسرات زي المحلات
طريقة عمل القشطوطة بالكراميل والمكسرات زي المحلات بكيك إسفنجي طري ومشرب بالحليب، وطبقة كريمة…
طريقة عمل البيتي فور الناعم والدايب
خلاص، رمضان بيلم ورقه، وبدأنا نشم ريحة العيد الجميلة. وزي ما اتعودنا في “مطبخنا”،…
